Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de espinacas, 300 gramos de gulas, 6 dientes de ajo, 1 aji molido o guindilla , 1 pellizco de comino (opcional), 2 cucharadas de aceite, 1 pizca de sal,

Cocer las espinacas en agua con sal y escurrir. En una sartén con un poco de aceite, poner la mitad de los dientes de ajo muy picados y antes de que se doren, añadir el comino y las espinacas y rehogarlas a fuego medio. Reservar calientes. En otra sartén freír los otros dientes de ajo cortados en láminas, agregar las gulas y el ají molido, remover bien unos segundos y apartar. En un plato, poner una cama de espinacas y en el medio las gulas. Servir.